Đá muối Himalaya và cách chế biến món ăn - phần 1

1. Couscous ớt măng tây

- măng tây

- 2 quả bí xanh

- nấm

- mầm đậu

- couscous ( hạt cous cous - ít chất xơ)

- rau thơm

- húng quế khô

- ớt bột thô

- 1/2 muỗng bơ dừa

- muối himalaya

- 3-4 tép tỏi

Đặt cous cous vào nồi, thêm muối himalaya, ớt và một vài tép tỏi nghiền nát, thêm nước sôi và đậy nắp lại

Hấp bí xanh và nấm

Đặt bơ dừa vào chảo và rắc một ít ớt, một ít húng quế và thêm tỏi nghiền nát, nướng măng tây 3-4 phút.

Sau đó trộn và cho ra đĩa, rắc thêm mầm đậu lên trên.

Bạn đã có một món ngon tuyệt. 

2. Salad cải xoăn

- cải xoăn

- cải tàu bay (cây thuộc họ mù tạc  ở Địa trung hải, thường dùng làm món trộn, có tên khác là rocket, arugula)

- rau mùi tây

- hành lá

- hummus

- dầu dừa

- muối Himalaya

- nước cốt chanh

Cắt cải xoăn, rộn chúng với muối Himalaya, dầu ô liu và nước chanh.
Đây là một món ăn nhiều dinh dưỡng, dễ tiêu hoá, đó là chưa kể đến mùi vị tuyệt vời

3. Súp đậu lăng rau mùi

- Đậu lăng ngâm 1-2 giờ

- 1 củ hành đỏ

- muối Himalaya hồng

- 1 thìa dầu dừa

- ớt bột

Cho đậu lăng vào nồi, đun sôi với củ hành đỏ xắt nhỏ và một chút nước. Chỉ khuấy một lần.

Đậu lăng sẽ được đun sôi nhanh chonhs, vì vậy cần chú ý sau khoảng 10 phút.

Lọc và trộn với dầu dừa, muối Himalaya

Thêm nước tuỳ thuộc độ lỏng của món súp mà bạn muốn

Nêm gia vị và cho ra đĩa, trang trí với rau mùi và chút ớt. 

(còn tiếp...)

Công ty TNHH Muối Hồng Group

33 Nguyễn Văn Linh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Điện thoại: 0511.3582828 hoặc 0935860286

Website: damuoi.com - damuoi.vn - qat.vn